Da Nanni è una pizzeria napoletana con alcune sedi nel centro di Barcellona, di cui una dâasporto. Purtroppo, involontariamente, siamo finiti proprio in questâultima. Si può comunque pranzare in loco su un piccolo bancone con vista sulla strada, oppure su dei tavoli protetti da grandi ombrelloni in una piazza piacevole. La zona, in effetti, è ottima: siamo in Calle dels Tallers, una via stretta e ombrosa piena di negozi di dischi e di vestiti punk. Una piccola Camden Town nel centro di questa cittĂ meravigliosa, insomma. Simpatica e gentile lâaddetta (italiana) ai clienti.
Capita, a volte, di trovare una pizza che magari non raggiunge a livello di gusto vette altissime o scintille clamorose, ma che riesce ad amalgamarsi alla perfezione con il posto in cui si trova e in cui viene mangiata. Succede nel centro di Napoli, spesso. Ma non solo. Alla Pizzeria Da Nanni a Barcellona la pizza è abbastanza piccola, con un cornicione pronunciato e a prima vista bruciacchiato. In realtĂ , però, ha un sapore davvero ottimo grazie a un’intensa sapiditĂ (che non provocherĂ poi crisi di sete) e al tanto olio che lo accompagna. Ă anche morbidissimo e leggerissimo, con una leggera granulositĂ croccante allâesterno ma una morbidezza spaziale allâinterno. Sommando il tutto, il cornicione stesso è un piacere sfizioso e alquanto estivo, come una bruschetta o del semplicissimo pane e olio. Ancora piĂš estivo è poi il gusto del pomodoro San Marzano: fresco e sapientemente dosato, ha lo stesso sapore di una mattina passata su una spiaggia ombreggiata da grandi pini mediterranei, e questa freschezza va addirittura ad aumentare nella combinazione con l’origano. L’insieme, insomma, è leggerissimo e freschissimo, ed è proprio questa leggerezza e tendenza a una freschezza estiva a fare entrare questa pizza magicamente in sintonia con una Barcellona versione Luglio – senza esagerare, che câè il rischio di scadere nello stereotipo che Barcellona sia solo questo. Non una pizza perfetta, insomma, ma che si fa mangiare alla grande, soprattutto dâestate.