Recensioni di pizza marinara in Italia e nel mondo
Pomodoro, aglio, olio, origano, a volte basilico.
La pizza marinara è, insieme alla margherita, la più classica tra le pizze, nonché la più semplice, e forse proprio per questo la più complessa, quella che più di tutte fa emergere la morbidezza e la fragranza dell’impasto e il sapore forte e pungente del pomodoro.
Forse è anche la pizza più sottovalutata. Ma non qui. Su Solo Marinara la idealizziamo, glorifichiamo, sopravvalutiamo e giriamo il mondo per tessere le lodi delle migliori e infierire sulle peggiori.
Troverete recensioni di pizze marinare in tutto il mondo, informazioni sulla storia e sugli ingredienti, articoli, e una mappa che cerca di elencare tutte le pizzerie che portano in tavola la pizza marinara napoletana, tradizionale o contemporanea che sia.
Ciucciué, che significa “civetta” in napoletano, è una pizzeria con sede a Lissone, abbastanza in centro e non lontana dalla concorrenza. La sua storia, in realtà, inizia in Sardegna, a San Teodoro, con la pizzeria di nonno Ottavio, che ha dato il via a una generazione di pizzaioli sparsi per...
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Siamo a Belluno, in pieno centro storico, e tra le vie strette di questa città stretta tra le Dolomiti c’è La Buca. Un ristorante vecchio stile, con camerieri vecchio stile, che serve tante pietanze tra le quali anche la pizza. E le serve velocemente, con gentilezza e umiltà.
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Disco Volante è una pizzeria nel quartiere Mariahilf di Vienna che propone pizze in stile napoletano. E lo fa in un locale senza pretese, e che proprio per la sua nonchalance sembra fare l’occhiolino a tanti giovani alternativi e hipster. Gentile il personale, ma servizio da rivedere: per un errore,...
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La premiazione delle migliori pizzerie europee 2023 di Top 50 Pizza ha riservato conferme e anche sorprese. Non tutte queste pizzerie però propongono la classica pizza marinara nel menù. In questo articolo analizziamo la situazione in modo scrupoloso.
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